乙酸钠一般以带有三个结晶水的三水合乙酸钠形式存在。三水合乙酸钠为无色透明或白色颗粒结晶，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。123℃时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。
- 中文名
- 乙酸钠
- 英文名
- Sodium acetate trihydrate
- 别 称
- 结晶醋酸钠三水醋酸钠； 乙酸钠；三水醋酸钠； 三水乙酸钠
- 化学式
- CH3COONa/ CH3COONa.3H2O
- 分子量
- 82/ 136.08
- CAS登录号
- 127-09-3 醋酸钠 6131-90-4 三水醋酸钠
- 熔 点
- 无水醋酸钠的熔点:324℃三水醋酸钠的熔点:58℃
- 沸 点
- >400℃（无水物质，分解物）
- 水溶性
- 易溶于水
- 密 度
- 1.45g/cm3 ，无水物的密度1.528g/cm3
- 外 观
- 无色透明或白色颗粒结晶
- 闪 点
- >250℃（无水物质）
- 应 用
- 用于印染工业、医药、照相、电镀、化学试剂及有机合成等
- 安全性描述
- 避免与皮肤及眼睛接触
